Як дивно зводити враження про Францію до фуагра, вина, що збиває дихання сиру, собору Паризької Богоматері та набережної Круазетт! Здається, туристична хвиля перетворила велику країну на пустелю, і немає нічого, що ти можеш знайти для себе. Міські куточки стали експонатами, морські пейзажі – фотографічними картинками. Наслідок цього – дивовижне у своїй хибності відчуття, що про Францію ти знаєш усе.
Яка наївність! Поживи тут не тиждень, не місяць – тисячі разів прокляни та вихвали тих хлопців, що спорудили на місці кварталів минулого трубчастий Бобур, сорок разів перерахуй сходи від старого Ейфеля і знайди, нарешті, свою особисту Францію в якомусь Сен-Женьє Д'Оль (120 км на північний схід від Тулузи, 2034 мешканця)… Не подобається?
Що ж, Франція може подобатися, може подобатися, може навіть залишати байдужим. Здається, їй самій однаково, як до неї ставляться.

... із довідника "ГІД на проживання - 2012"

Географія та населення
Офіційна назва країни - Французька Республіка. Розташована в Західної Європи. Межує на північному сході з Бельгією та Люксембургом, на сході з Німеччиною, Швейцарією, Монако та Італією, на півдні – з Андоррою та Іспанією. Столицею Франції є Париж.
До складу Франції також входять острів Корсика та численні заморські території та департаменти різних частинахсвітла. Загальна площакраїни складає 643,4 тис. кв. м.
Рельєф країни на півночі та заході утворений рівнинами та плоскогір'ями, у центрі та на сході – горами Центрального Французького масиву, Вогези та Юра, на південному заході – Піренеями, на південному сході – Альпами. Західне узбережжя Франції омивається водами Біскайської затоки, північно-західне протоки Ла-Манш, південне Середземного моря.
Клімат у Франції помірно-морський, що на сході переходить у помірно-континентальний, на Середземноморському узбережжі – субтропічний. Середня температура липня +23–25 °С, літо сухе та спекотне. Температури січня - 7-8 ° С, для зими характерні дощі.
Чисельність населення у 2009 році становила понад 62 млн осіб. У етнічному складіпереважають французи (94%), решта населення становлять араби, бербери, португальці, баски, італійці, турки та ін. Державна мова – французька.
51% населення Франції – католики, 31% зараховує себе до агностиків чи атеїстів, 4% – мусульмани, 3% – протестанти, 1% – юдеї, решта – прихильники інших релігій.
Валюта Франції євро. Час відстає від московського на дві годинивлітку та на 3 години взимку (GMT+1).

Чим відома Франція?
У 1887 році 300 представників мистецтва, включаючи Олександра Дюма-сина, Гі де Мопассана та композитора Шарля Гуно направили протест на адресу муніципалітету, характеризуючи цю конструкцію як «непотрібну і жахливу». Творець архітектурного творіння Густав Ейфель особливо не вигадувався і називав її просто – 300-метрова вежа. Напевно, він і припустити не міг, що через деякий час ця непоказна споруда стане відвідуваною і фотографованою визначною пам'яткою світу. Ейфелевою вежею.
М'які та тверді, витримані та молоді, з пліснявою та вкриті скоринкою, з козячого чи коров'ячого молока – сирипо праву вважаються основною закускою всіх ресторанів Французької республіки. Вважається, що є близько 500 сортів сиру. Точну цифру назвати не може ніхто.
« Винодля французів є національним надбанням. Так само, як 350 сортів сиру та її культура». Так колись охарактеризував філософ Ролан Барт основні уподобання своїх співвітчизників. Споживаючи велика кількістьжирної їжі та вина, французи рідше громадян інших країн страждають на серцево-судинні захворювання. Це і так званий «французький парадокс».
71% населення країни віддає перевагу червоному вину.
«Вдова Кліко». Вартість цієї «дами» сягає часом кількох десятків тисяч рублів. Колись це шампанське з'являлося на столах європейських монархів, включаючи російську імперію. Сьогодні «Вдову Кліко» все частіше можна зустріти в оточенні заможних осіб.
Співачка та актриса Едіт Піаф, за легендою, народилася під вуличним ліхтарем у Бельвгії, стала ще одним символом Франції. Її справжнє ім'я – Едіт Джаванна Гассіон. Проте мало хто знає її під цим прізвищем. Для більшості любителів французького шансону – вона «горобчиків» (піаф – горобчиків): маленька і тендітна, з силою волі і характером, якому позаздрив би чоловік, і голосом, який є одним із найвідоміших у ХХ столітті.
Венера Мілоська, Ніка Самофракійська і Джоконда (Мона Ліза) влаштувалися в цьому французькому музеї світу. За часів першої імперії його називали Музеєм Наполеона. Однак потім повернув своє історична назва – Лувр.
Мулен Руж. Кабаре, побудоване в 1889 році і розташоване в кварталі Червоних ліхтарів, неподалік площі Пігаль. Мулен Руж відвідували не лише представники середнього класу, але аристократи та люди мистецтва, серед яких були помічені Пікассо та Оскар Уайльд. Навіть принц Уельський був не проти відвідати цей заклад. Залучали сюди таких високих гостей знаменитим канканом, а також стриптизом. У 1893 році вперше в історії одна з танцівниць повністю роздяглася на сцені.
Це - творіння людини і природи. Перший поставив на величезну скелю в Нормандії неймовірної краси фортеця, друга щодня перетворює скелю на острів, що височіє над бухтою та рівною лінією берега. Мон-сен-Мішель – загальна назвабухти, острови, фортеці. І Чуда.
Що подивитися у Франції
Побачити Париж та померти! Саме з відвідування столиці багато хто починає знайомство з Францією. І не тільки щоб особисто побачити Ейфелеву вежу та Єлісейські поля, відвідати Лувр з його світовими шедеврами мистецтва або піднятися на Монмартр, який здавна населявся вільними художниками. Париж – це втілення особливої ​​чарівності Франції, місто з неймовірною атмосферою, місто закоханих, столиця світової моди…
Але Франція – це також світові постачальники вин: провінції Бордо, Шампань та Бургундія. Це замки Луари та палаци Версаля. І, звичайно, це знамениті на весь світ курорти – Ніцца та Канни на Блакитному березі Середземного моря, Біарріц на Атлантиці та Куршевель у Французьких Альпах.
Докладніше ознайомитися з регіонами, містами та визначними пам'ятками країни можна у розділі . Ті, кого цікавить французька нерухомість, можуть звернутися до .
Як дістатися
Щоб дістатися з Росії до Франції, можна вибрати будь-який вид транспорту. Найшвидшим і найкомфортнішим способом є авіапереліт. У багатьох великих та середніх містах Франції розташовані аеропорти (у Парижі, Марселі, Ніцці, Тулузі, Бордо, Страсбурзі та ін.). Регулярні та чартерні рейси до Франції виконують компанії «Аерофлот», «Росія», S7 та Air France, вильоти здійснюються з Петербурга, Москви, Казані та інших міст. Час перельоту Москва – Париж складає 3,5 години.
Для подорожі залізниціможна скористатися прямим безпересадковим поїздом Москва – Париж. Час у дорозі близько 50 годин. Однак поїздка може обійтися дорожче авіаквитка.
Також відбуваються численні автобусні тури. Час у дорозі становитиме до трьох днів. Даний варіант підходить тим, хто бажає у поїздці побачити кілька європейських країн. Добиратися до Франції численними трасами можна і на особистому автомобілі. Відстань від Москви до Парижа автошляхом 2 905 км.
Віза до Франції є шенгенською (докладніше про це – у статтях та ).
ДОВІДКА
Політична структура Франції
Франція – демократична республіка. Главою держави є президент, який обирається на п'ять років. Виконавчу владу здійснює уряд на чолі із прем'єр-міністром. Законодавча гілка влади представлена ​​двопалатним парламентом, який обирається загальним голосуванням.
Країна входить до складу кількох міжнародних союзів та організацій: ООН (з 1945 року), ЄС (з 1957-го), ОЕСР, ОБСЄ та ін.
Адміністративно-територіальними одиницями Франції є 26 регіонів, розділених на 100 департаментів, що включають у свою чергу 352 округи та 4039 кантонів.
Економіка Франції
Франція є високорозвиненою індустріально-аграрною країною. Основу гірничої промисловості складає видобуток залізних та уранових руд, що обробляє – машинобудування, у тому числі автомобілебудування, виробництво електротехніки та електроніки, авіа-, судно- та верстатобудування. Франція – один із світових лідерів із виробництва хімічної та нафтохімічної продукції (каучуку, пластмас, фармацевтичних товарів). Основні напрямки експорту сільськогосподарської продукції - яловичина, молочні продукти, хлібні злаки, овочі, риба. Також на світовий ринок поставляються знамениті французькі вина та сири. Крім того, Франція є світовою законодавицею моди: всесвітньо відомі французькі одяг, взуття, парфумерія та косметика.
Найбільш відомі компанії Франції - Renault, Peugeot Citroen (автомобільне виробництво); Michelin Tyre (автомобільні шини); ALCATEL LUCENT (телекомунікаційне обладнання); Thompson (електронне та електротехнічне обладнання); L'ambre, L'Oreal та Yves Rocher (косметика та парфумерія).
Якщо ви зацікавлені у відкритті своєї справи в цій країні, ознайомтеся зі змістом розділу .
Державні свята(вихідні дні)
1 січня – Новий рік
Один день з 22 березня по 25 квітня – Великдень
1 травня – День праці
8 травня – День Перемоги
14 липня – День взяття Бастилії
1 листопада – День усіх святих
25 грудня – Різдво
Слід пам'ятати, що офіційним святом є лише День праці. Відпочинок в інші знаменні дати визначається угодами між працівниками та спілками роботодавців.
Історія Франції
Починаючи з пізнього бронзового віку(1600-ті роки до н.е.) територію Франції населяли кельти. У I столітті до н. ці землі завойовує Гай Юлій Цезар, римський диктатор та полководець. Франція стає частиною Римської держави і одержує назву «Галія» (римляни узагальнено називали кельтські племена галлами).
У V столітті н.е. починається розпад Римської імперії. Галію завойовують франки – союз західно-німецьких племен, та її територія входить до складу Франкської держави. З 768 року королем франків був Карл Великий. При ньому було завойовано численні землі, зміцнено державні кордони та проведено реформи в різних напрямках. внутрішнього життякраїни. Починаючи з X століття за країною закріплюється сучасна назва"Франція".
Римська католицька церква значно впливала на Францію. Завдяки їй територіально роздроблена Галія протягом багатьох століть зберігала єдність. У 1209–1229 роках римська католицька церква стала ініціатором Альбігойських війн – серії хрестових походівпроти єретиків у Лангедок області на південному сході сучасної Франції. В результаті було знищено щонайменше мільйон людей. Але поступово влада римських пап слабшала: вже 1309–1378 роками датується Авіньйонське полон тат, коли резиденція глав католицької церкви перебувала над Римі, а Франції.
У 1337–1453 роках Франція бере участь у Столітньої війниз Англією. Це була серія військових конфліктів, причиною яких стали взаємні територіальні претензії країн. Однією з ключових постатей Столітньої війни стала Жанна Д'Арк. Призначена головнокомандувачем французької армії, вона здобула серію значних перемог. Потрапивши в полон англійцям, була страчена. Згодом зарахована до лику святих.
У XVI столітті у Франції, як і в інших країнах Західної та Центральної Європи, зароджується масовий релігійний та суспільно-політичний рух, який отримав назву Реформації. У цей час у країні назріває протистояння між католиками і гугенотами (французькими протестантами). Піком релігійної війни прийнято вважати Варфоломіївську ніч 24 серпня 1572 року, яка започаткувала масову різанину гугенотів, внаслідок яких загинуло, за різними оцінками, від п'яти до 30 тисяч осіб.
У 1589 році на трон вступають Бурбони – одна з найвпливовіших монарших династій Європи. Представники династії у різні періоди правили, крім Франції, та інших європейських державах.
Франція бере участь у Тридцятирічної війни, що тривала з 1618 по 1648 рік, що стала одним із перших загальноєвропейських конфліктів. На роки війни припадає і період правління знаменитого кардинала Рішельє (1624-1642).
Як "велике століття" входить в історію епоха короля Людовіка XIV, "короля-сонця" (з 1653 по 1715). Його царювання ознаменувало військову міць Франції, її політичну вагу на світовій арені та розквіт культури.
У 1789 році з взяття Бастилії – головної в'язниці Франції, місця ув'язнення політичних злочинців – починається Велика французька буржуазна революція, що призвела до встановлення у країні нової форми державності – республіки. Серед лідерів Революції – Дантон, Робесп'єр та Марат, які стали батьками-засновниками Першої Республіки.
У ці роки будується блискуча військова кар'єраНаполеон Бонапарт. Розпочавши у 1785 році професійну військову службуу чині молодшого лейтенанта артилерії, 1894-го він отримує звання бригадного генерала. Скориставшись кризою влади 1899, Наполеон зосереджує виконавчу владу в своїх руках і в 1804 проголошує себе імператором Франції.
Ставши на чолі держави, Наполеон основним напрямом своєї внутрішньої політики зробив збереження результатів революції, а саме громадянських прав і свобод населення та права власності на землю селян. Зовнішня політикаІмператора була спрямована на перетворення Франції на наймогутнішу державу Європи. Метою численних військових кампаній Наполеона стало завоювання Європи та побудова імперії. Проте здійснений імператором 1812 року похід на Росію став початком катастрофи його Імперії.
У 1814 році французький сенат проголосив відновлення монархії Бурбонів, на чолі держави стає Людовик XVIII. В 1852 до влади приходить племінник Наполеона Бонапарта Наполеон III.
З 1870 до 1871 року триває Франко-Прусська війна. Її підсумком для Франції стала втрата територій і виплата стороні контрибуції, що перемогла, у розмірі 5 млрд франків. У 1914-1918 роках Франція бере участь у Першій світовій війні, в результаті Франції вдалося повернути частину втраченої в XIX столітті території. Але участь у Другій світовій війні у 1939–1945 роках призводить до значного послаблення впливу країни на загальносвітовій політичній арені та нездатності утримувати величезні колонії.
Історія нинішньої так званої П'ятої Республіки почалася 1958 року з ухвалення нової конституції. Її першим президентом став Шарль де Голль - генерал, голова французького опору окупації Франції німецькими військами під час Другої світової війни. На період його правління доводиться загострення соціальних та економічних протиріч. До 1960 року під час збройних протистоянь набувають незалежності більшість африканських колоній Франції, завоювання яких розпочалося ще XVII столітті.

Історія Франції насичена яскравими подіями, великими звершеннями та не менш великими трагедіями. Перекази старовини глибокої донесли до нас імена сотень яскравий особистостей, які творили цю яскраву історію і робили Францію тим, що вона є. Але й сьогодні чимало людей, які працюють на імідж країни високої моди, вишуканої кухні та кінематографу. Спробуємо скласти ТОП-10 найвідоміших французів.

10. Зенідін Зідан

Зенідин Зідан, уродженець Марселя з алжирським корінням, став однією з найбільших легендсвітового спорту. З дитинства «Зізу», як називали Зенедіна, займався дзюдо та футболом. У єдиноборствах юний спортсмен досяг деяких успіхів і отримав зелений пояс. Але головною справою для нього став футбол. У 22 роки, в 1994 році, Зідан вперше вийшов на поле за збірну Франції, в наступні кілька років він перетворився на живу легенду, ставши володарем Золотого м'яча 1998 року, чемпіоном Європи та світу та одним із найбільших футболістів нашого часу. Жаль, що в умах багатьох росіян він запам'ятався ударом головою по голові італійського захисника Марко Матерацці.

9. Луї Віттон

Луї Віттон, засновник однойменного будинку мод, народився 1821 року в сім'ї столяра. Почавши освоювати ремесло свого батька, Луї вирішив перебратися до Парижа, оскільки в розореній революціями і війнами країні будь-які перспективи відкривалися тільки в столиці. Юнак був настільки бідний, що 400 кілометрів шляху до головного міста Франції йому довелося долати пішки. У Парижі Луї вчиться робити скрині, а потім винаходить валізу. З легкої руки дружини Наполеона III новомодні валізи стають все популярнішими і Віттон засновує свій торговий будинок, попутно винаходячи кофр-секретер і валізу з повітряною подушкою. Справа майстра продовжили його нащадки, які пізніше перетворили компанію з виготовлення валіз на будинок мод.

8. Луї де Фюнес

Найвідоміший комічний кіноактор Франції народився 1914 року в Курбевуа. У молодості займався малюванням та грав джаз. У 1943 році закохався у онукову племінницю Гі де Мопассана, одружився з нею і прожив з нею до самої смерті. Кінокар'єра Луї почалася відразу після Другої світової війни, але першу значущу роль де Фюнес зіграв лише 1958 року, знявшись у картині «Не спійманий - не злодій» («Блеро»). Після цього були «Велика прогулянка» та «Разиня», кіноепопея про комісара Жюве, «Велика прогулянка» та «Фантомас». Франція відзначила талант Луї де Фюнеса Орденом Почесного легіону.

7. Нострадамус

Нострадамус (Мішель де Нострдам) - один із найтаємничіших французів, чия особистість досі привертає увагу містиків та найширших верств населення. Лікар, астролог і віщун найбільше відомий своїми пророкуваннями, що містяться в 942 катренах, зібраних у десять центурій. Вперше пророцтва Мішеля Нострадамуса побачили світ у другій половині XVI століття і з того часу навколо них не змовкають запеклі суперечки. Хтось бачить у особистості Нострадамуса удачливого шарлатана, хтось намагається розглянути у його пророцтвах майбутні катаклізми і потрясіння, а когось неординарний француз надихає вивчення минулого.

6. Бріджіт Бардо

Бріджіт Бардо - одна з найвідоміших представниць французького та світового кінематографу, яка записала близько вісімдесяти пісень і знялася майже у півсотні фільмів. Але для Європи 1950-1960 років легендарна француженка стала головним секс-символом епохи як Мерилін Монро для американців. Кінокар'єра Бардо могла б продовжуватись і далі, але у віці 40 років вона пішла з шоу-бізнесу та присвятила своє життя допомоги тваринам.

5. Жерар Депардьє

Жерар народився в бідній родині та в юнацькі рокипромишляв крадіжкою та перепродажем палива з американської військової бази, «працював» кишеньковим злодіям і займався іншими темними справами. Але одного разу Депардьє з нудьги подався до Парижа, де випадково «вляпався» в акторське середовище. У 1970-х роках Жерар уже став одним із найвідоміших французьких кіноакторів. Він знявся в десятках фільмів і став номінантом та лауреатом безлічі кінопремій.

4. Шарль Ожье де Бац де Кастельмор, граф д'Артаньян

Ім'я графа д'Артаньяна обезсмертив Олександр Дюма-батько, який написав цикл романів про мушкетерів. За мотивами «мушкетерських» робіт Дюма знято десятки фільмів, а сам д'Артаньян перетворився на одного з найвідоміших героїв літературних творів, поряд з Дон Кіхотом та Гулівером. Прообраз легендарного капітана королівських мушкетерів дещо відрізнявся від своєї книжкової «реінкарнації», але його життя було не менш насиченим яскравими подіями. Пам'ять про д'Артаньяна увічнена і в кількох пам'ятниках. Один з них встановлений в Оші, на батьківщині знаменитого француза, один у Маастріхті, де він загинув, один у 17-му окрузі Парижа.

3. Жуль Верн

Особистість Жюля Верна, дуже плідного та одного з найвідоміших авторіву жанрі пригодницької літератури, одного з родоначальників наукової фантастики, географа та популяризатора наукових знань, додаткових уявлень не потребує. На дивовижних книгах видатного француза росло багато поколінь дітей у різних куточках нашої планети. Поширений міф, ніби Жуль Верн ніколи не мандрував і навіть не бачив моря. Це не відповідає дійсності. Письменник і географ регулярно плавав на своїх яхтах до берегів Англії та Шотландії, Нідерландів, Данії та Німеччини, Португалії та Північної Африки, Мальти та Італії.

2. Жанна Д`Арк

Жанна д'Арк, відома як «Орлеанська діва», національна героїня Франції, яка жила в епоху Столітньої війни, одного з найпроливніших і найдовшого англо-французького конфлікту. Жанна очолила французьку армію в боротьбі проти загарбників з берегів Туманного Альбіону. Інший, але вирішального перелому не вдавалося досягти через нерішучість короля і перепон, що творяться його придворними. Згодом католицька церква зарахувала найбільшу національну героїню Франції до святих.

1. Наполеон Бонапарт

Революції, особливо настільки криваві, як Велика французька, зазвичай закінчуються горами трупів, розвалом всього і вся анархією. Зрештою, до влади приходить «сильна рука», роздає ляпаси найзатятішим революціонерам і починає наводити порядок. Іноді цей « новий порядок» стає ще кривавішим, ніж породила його революція. Так сталося і у Франції часів Наполеона Бонапарта, великого полководця, державного діячата імператора, який заклав основи сучасної державності країни.

На стику XVIII і XIX століть Наполеон отримує всю повноту влади в змученій революційним терором країні та починає серію переможних воєн. Майже блискавично розгромивши низку європейських армій, Бонапарт заганяє англійців на Туманний Альбіон і влаштовує континентальну блокаду Англії. Закотилася щаслива зірка Наполеона Сході, в засніжених полях Росії. Цікаво, що імператор спочатку не сприймав Росію як серйозного супротивника. Вторгшись у 1812 році у Російську імперію, Наполеон планував блокувати російсько-англійську торгівлю, блискавично розбити російську армію та направити свої війська далі – на завоювання «Перлини в корони Британської імперії(так називали Індію). Закінчилося все досить сумно для імператора та його великої армії, але й сьогодні полководчий та політичний геній Наполеона та його особисте життя привертають увагу істориків та кінематографістів.

Думаючи про Францію, мимоволі уявляєш речі, предмети, пам'ятники архітектури і навіть їжу, адже ця країна може похвалитися і гастрономічними вишукуваннями. Більшість пересічних громадян згадуватимуть Францію після таких слів, як Лувр, Ейфелева вежа і Монмартр, обмежуючись лише Парижем.

Інші досвідченіші мандрівники асоціюватимуть Францію з патріотизмом, жабами, будь-якими пам'ятками архітектури та мистецтва, а історики, наприклад, відразу згадають про орлеанську діву Жанну Д'Арк, Мушкетерів або Марію Антуанетту з Версалем.

За свою багатовікову історію Франція, розташована в самому серці Європи, змогла максимально зберегти свою самобутність і виділятися на тлі інших європейських країн.

Найбільш відомі символи Франції

Найбільш незвичайний і суперечливий символ Франції - Ейфелева вежа

Жодна людина не забуде незвичайний і суперечливий символ не лише Парижа, а й усієї Франції. Ейфелеву вежу. Вона була створена спеціально для всесвітньої виставки наприкінці 19 століття і мала лише характер декорацій, які мали прибрати через деякий час.

Вона стала найбільш відвідуваним місцем у світі, але її пристрасть як не любили самі французи, вважаючи, що вежа псує вигляд міста. Проте згодом, Ейфелева вежа знайшла собі застосування у практичних цілях, а й стала справжнім символом Франції.

Ще одним незвичайним на наш погляд, але справді важливим символом Франції, особливо французам, є півень.

Уособлення півня як символу можна віднести ще до епохи галлів, які сильно вплинули на історію всієї Франції. Галл у перекладі означає півень. І вже з огляду на всі Французькі революції можна з упевненістю сказати, що півнячий дух у французів у крові. Любов до свободи і войовничий дух Франції справді найкраще символізує півень.

З гастрономічних символів будь-яка людина, яка навіть не була у Франції, виділить круасани, що стали улюбленими ласощами місцевих жителівта обов'язковим атрибутом усіх сніданків.

Однак найдивнішою їжею, яка може символізувати країну, стали знамениті жаб'ячі лапки, Самі французи не виділяють їх як щось невід'ємне і часто навіть не куштували цю страву.

Зате французьке винодійсно вважається еталоном виноробства та символом країни, поряд з сирами.

Повертаючись до культури, не можна забувати про знамените на весь світ Собор Паризької богоматері, до якого зараз з'їжджаються мільйони туристів на рік

Знаменитий на весь світ - Собор Паризької богоматері

Однак цей шедевр архітектури не був би настільки примітним без персонажів з однойменного твору Віктора Гюго, який і звернув увагу не лише городян, а й увесь світ на цей готичний собор, що колись занепав. Тому Горбун із Нотр-Дама також по праву може символізувати країну.

Історики та затяті мандрівники у писках незвичайних явищобов'язково згадають про абатство Мон Сен Мішель. Це місце славиться у всьому світі завдяки регулярним припливам, що роблять замок на скелі островом, відокремленим від материка та цивілізації на кілька годин.

Це можна назвати справжнім дивом природи, адже життя абатства підпорядковане суворому порядку дня, що залежить від сил стихії. Таке чудове видовище також не можна не віднести до символів Франції.

Не менш відомі на весь світ палацові та політичні перевороти Франції і у багатьох вона асоціюватиметься з хоробрими мушкетерами, про які написано вже не одну книгу і знято понад десяток фільмів.

Іншою історичною фігурою, що трагічно прославила Францію за часів інквізиції в середньовіччі була войовнича діва Жанна Д'Арк, що брала участь у військових діях поряд з усіма чоловіками, визнана відьмою і спалена прилюдно на багатті.

Пізніше її зарахували до лику святих і вона стала не лише символізувати незалежну і волелюбну Францію, а й заступатися як релігійний персонаж.

Не менш прославив країну великий Наполеон Бонапарт, який неодноразово бажав підкорити Росію, від цього, можливо, настільки знаменитий у нас персонаж.

У сфері освіти Франція також виділилася одним із найдавніших університетів, Сорбонна і досі вважається найпрестижнішим і найбільшим навчальним закладому країні, а й у світі, символізуючи поклоніння знанням і наукам французів ще з давніх-давен.

Крім життєвих та побутових символів у Франції є низка національних символів, як і будь-яка країна. Ними невід'ємно є триколірний прапор країни та велика пісня Марсельєза,що стала гімном країни і прославляє Французьку революцію та незалежність країни.

Не менш символічний для французів їх власна мова, яким вони пишаються та нехтують загальносвітовим визнанням англійської мови. Адже не для кого не секрет, що жителі французької провінції взагалі не відповідатимуть вам англійською, навіть якщо зрозуміють.

Французька мова, як і це має бути у кожній країні, є по-справжньому символом Франції.

Символи Франції - ВІДЕО

Послухайте Марсельєзу (фр. La Marseillaise - "марсельська", "марселька"), що стала з 1944 року знову гімном країни (Під час Другої світової Війни - вона була заборонена) і прославляє Французьку революцію і незалежність країни, у виконанні Мірей Матьє, французької співачки .

Нам буде приємно, якщо поділіться з друзями:

Кожна країна має свої власні символи – це можуть бути певні предмети, образи, дати... Їх знають усі і, що найголовніше, у свідомості будь-якої цивілізованої, освіченої людини, не тільки громадянина цієї країни, вони одразу асоціюються саме з нею. Це слово чи слова, що означають певні реалії, які відразу виникають у свідомості при згадці тієї чи іншої країни. Існує дуже багато національних символів Франції. Давайте познайомимося із основними. Це – прапор Франції, Маріанна, Флер-де-Ліс, Ейфелева вежа, Марсельєза, Галльський півень, "Свобода, Рівність і Братство", Жанна д'Арк та Лотарингський хрест. Отже, що вони означають і звідки, власне, взялися?

Прапор Франції.

Він є національною емблемою Франції відповідно до 2-ї статті французької конституції 1958 року. Складається з трьох вертикальних рівних смуг: синій – біля древкового краю, білої – у середині, і червоної – біля вільного краю полотнища. Введений у вжиток 20 травня 1794 Що ж означають ці три кольори?

Білий колір традиційно асоціюється із французькою монархією. Ця асоціація відбувається з кінця XVIстоліття. Вперше "королівський" колір зафіксовано прийняттям королем Генріхом IV білого шарфа як емблеми королівської армії. Насправді це був колір партії гугенотів, до яких король належав до свого вінчання на королеві. Генріх зійшов на трон у 1589 році, будучи гугенотом, і прийняв католицизм лише у 1593 році. Так, білий колір вводився тоді, коли він офіційно ще не був католиком. Гугеноти вважали свою віру чистою, а тому носили білий одяг, білий шарф, мали білі прапори. Таким чином, поява цього кольору як королівського символу стає закономірною.

У 1590 році біле полотно без усяких малюнків стало прапором Франції. Пізніше на королівському штандарті стали вишивати золоті лілії. На одязі та прапорах білий хрест став символом французької арміїі залишався таким до Революції.

Остаточно кольори сучасного французького прапора було сформовано саме за часів Революції. Це сталося після того, як білий знак королівської родини був доданий на знак примирення до синього та червоного, що символізує не тільки геральдичні забарвлення, а й революційні кокарди. Триколірний прапор, що утворився, став справжнім візуальним втіленням гасла "Свобода! Рівність! Братство!". З того часу червоний колір уособлює полум'я сердець французів, білий асоціюється з національною героїнею, а синій – зі святим Мартінієм Турським, який, за переказами, віддав свій плащ синього кольорузамерзаючого жебраку. Мартіній вважається святим покровителем Французької республіки.

Маріанна.

Також є прізвиськом Франціїз 1792 року. Символ зображується у вигляді молодої жінки у фригійському ковпаку (м'який закруглений ковпак зі верхом, що звисає вперед). Цей головний убір відомий з часів Римської імперії, його носили звільнені раби-вільновідпущенники. З того часу фригійський ковпак став символом свободи.

Маріанна є уособленням національного девізу Франції "Свобода, Рівність, Братство". Її скульптурні зображення – неодмінний атрибут установ органів влади, судів, муніципалітетів. Її профіль розміщено на державній пресі Франції; вона зображена на стандартних французьких поштових марках.

Чому саме це ім'я? За однією з версій, Баррас (засновник Директорії) шукав гарне ім'ядля жіночого символу Республіки. Якось він вечеряв у свого друга Жана Ребела. Це була сімейна вечеря, на якій була присутня Мадам Ребел, яка мала красу і шарм. Її ім'я було Марі-Анна. Баррас вирішив, що найкращого імені для символу республіки не існує.

Цікава історія самого символу - Національні збори Франції у вересні 1792 року вирішили, що новою печаткою держави має стати зображення жінки, що стоїть, з списом, на голові якої одягнений фригійський ковпак. Багато французьких художників і скульпторів зображали її у своїх творах. Одним з найвідоміших творівє картина Делакруа "Свобода на барикадах", написана під враженням революції 1830 року.

Приблизно з 1875 зображення Маріанни стали широко поширюватися в офіційних установах: департаментах, муніципалітетах, судах. Спочатку це були погруддя, що зображало збірний жіночий образ, але з 1970 року було запроваджено нову традицію. Комітетом мерів французьких міст прототипом Маріанни стала обиратися одна з найвідоміших красивих жінок країни:

    • 1968 - - кіноакторка

    • 1978 - співачка

    • 1985 - - кіноакторка

    • 1989 - Інес де ла Фрессанж - манекенниця

    • 2000 - - топ-модель

    • 2003 - Евелін Тома - телеведуча

    • 2012 - - кіноакторка

Флер-де-Ліс.

Це так звана геральдична лілія. Флер-де-лис - "fleur de lys", дослівно перекладається як "квітка лілії". Лілія - символ Франції, на її гербі зображено три перехрещені лілії, які символізують милосердя, правосуддя та співчуття. Зображення стилізованої лілії означає досконалість, світло та життя і традиційно уособлює королів Франції. За французькою легендою, Хлодвіг I, король франків, будучи ще язичником, побачив, що програє бій, і підніс молитву про перемогу християнському Богові. Йому з'явився ангел з гілкою лілій, сказавши, щоб відтепер він зробив лілію своєю зброєю і заповів його нащадкам.

Хлодвіг переміг у цій битві, і він з усіма своїми франками, їхніми дружинами та дітьми прийняв хрещення. В іншому варіанті легенди стверджується, що Хлодвіг взяв собі як емблему лілію після того, як водяні лілії в Рейні підказали йому безпечне місце, де можна перейти річку вбрід, завдяки чому він здобув перемогу в битві. У дванадцятому столітті геральдичний символ флер-де-ліс став символом французьких королів. Людовік VII використав його на своєму щиті, і вважають також, що французьке "lys" є скороченням від "Louis".

Лілія зустрічається також у гербі Людовіка IX Святого, але лише разом із маргариткою, яку він приєднав на згадку про кохану дружину Маргариту. Форму лілії зраджували також кінця скіпетра, і сама Франція називалася царством лілій, а французький король– королем лілій. Французький вираз "etre assis sur des lys", тобто "сидіти на ліліях", позначав мати високу посаду, оскільки квітами лілії були прикрашені не тільки всі стіни приміщень, а й усі сидіння стільців. Лілія взагалі вважалася дуже почесним знаком на гербах та зустрічалася навіть на монетах. Людовік XIV випустив в обіг монети, що мали навіть назви золотих та срібних лілій. На одному боці такої монети знаходилося зображення короля або прикрашеного ліліями та увінчаного на обох кінцях коронами хреста, а на іншому - герб Франції, що підтримується двома ангелами.

Лілія мала велику любов до Франції. В аристократичних сім'ях було прийнято, щоб наречений аж до весілля посилав нареченій щоранку букет із живих квітів, де неодмінно мало бути хоча б кілька білих лілій. У 1340-1801 роках англійські королі використовували геральдичну лілію на гербах для позначення своїх домагань французького престолу. Оскільки емблема складається з потрійної лілії, флер-де-ліс також може уособлювати Трійцю, Діву Марію, триєдність Бога, творіння та королівської влади, а також триєдність тіла, розуму та душі людини. Також флер-де-ліс – символ італійської Флоренції, яка відома як "місто лілій".

Ейфелева вежа.

Всесвітньо відомий символ Франції. Названа на честь свого творця, архітектора Густава Ейфеля. Французька влада вирішила влаштувати всесвітню виставку на згадку про столітній ювілей Французька революція(1789). Паризька міська адміністрація попросила відомого інженера Ґюстава Ейфеля внести пропозицію. Спочатку Ейфель був трохи спантеличений, але потім, порившись у своїх паперах, вніс на розгляд креслення 300-метрової залізної вежі, яким він раніше майже не приділяв уваги. Після спорудження вона ще довго була найвищим будинком у світі (317 метрів). У 1986 році зовнішнє нічне освітлення вежі було замінено системою освітлення зсередини самої вежі так, щоб після настання темряви вона виглядала чарівно та таємниче. Вежа має три поверхи. Перший – на висоті 57 метрів, другий – на висоті 115 метрів та третій – на позначці 276 метрів.

Зараз це телевізійна вежа для всього та області. На третьому поверсі знаходиться вітрина-кабінет Гюстава Ейфеля. На момент будівництва Ейфелева вежа кинула виклик усім традиційним правилам архітектури. 12 тисяч залізних деталей скріплюються 2,5 мільйонами заклепок, щоб вийшов плавний вигин. Всі вважали, що вона простоїть недовго і скоро зруйнується, тому попередньо планувалося залишити її лише на 20 років, але цей термін було продовжено на 70 років рішенням уряду 1910 року.

Висота вежі зараз становить 318,7 метра, вага – близько 10 тисяч тонн. Коливання верхівки Ейфелевої вежіпри найсильнішому вітрі – не більше 12 сантиметрів. Кількість сходів, що ведуть на нижній оглядовий майданчик - 1652 штуки. Регулярність косметичного ремонту – кожні 7 років (робочим доводиться використати 60 тонн фарби трьох відтінків). Одночасно на вежі можуть бути 10.400 чол.

Марсельєза.

Марсельєза стала національним гімномФранції 14 липня 1795 року. Ця військово-революційна пісня була написана в 1792 після того, як Франція оголосила війну Австрії. Служачи у Страсбурзі, французький офіцер Руже де Ліль написав "Військову пісню Рейнської армії". Пісня миттєво завоювала любов та повагу. Швидко розповсюдившись у республіканській армії, вона проникла в Марсель, отримавши назву "Марш марсельців" (або "Марсельєза"), потім у . 24 листопада 1793 року Конвент вибрав Марсельєзу як державний гімн Франції. Марсельєза пережила періоди опали та правління різних режимів. У Росії її в 80-90-х роках ХІХ століття серед робітників і інтелігенції була поширена революційна пісня, що виконувалася на мелодію " Марсельєзи " , і названа " Робоча марсельєза " . Найвідоміша співачка, яка виконує "Марсельєзу" - .

Галльський півень.

Галльський півень став символом Галлії та галлів, оскільки в перекладі з латинського "галлус" має два значення - "півень" та "гал". Стародавні римляни називали кельтських предків - сучасних французів - галлами. У Стародавньому Риміпівень вважався символом зарозумілості, задиристості. Називаючи варварські племена, що мешкали на території сучасної Франції, словом "галлус", римляни вкладали в нього обидва сенси, оскільки вважали галів забіяками. Зображення галльського півня з'явилося ще на античних монетах. У роки Середньовіччя півень зник і з'явився вже в XIV столітті в Німеччині для представлення національної емблеми Франції, але тоді його відкинули Наполеон Бонапарт.

У XV столітті король Карл VIII вибрав зображення півня як емблеми Франції. У період монархії емблема з півнем була білого кольору, а після Революції 1789 стала, як і національний прапор, триколірною. Сьогодні зображення галльського півня можна побачити на державній пресі Франції та у резиденції французького президента на огорожі парку Єлисейського палацу. Як найжвавіша з птахів (варто згадати знамениті "півнячі бої"), півень служить символом боротьби і бою. Галли носили зображення півня на зброї та прапорах. У Франції він і сьогодні вважається символом незалежності та свободи, а також задиристості та зарозумілості.

Жанна Д'Арк.

Національна героїняФранції, одна з головнокомандувачів французьких військ у Сторічній війні. Потрапивши в полон до бургундців, була передана англійцям і спалена на багатті як чаклунка. Згодом була реабілітована та канонізована – зарахована Католицькою церквою до лику святих. Жанна символізує національний дух французів, які прагнуть свободи. Традиційна дата народження Жанни – 1412 рік. Жанна народилася у селі Домремі на кордоні Шампані та Лотарингії у сім'ї селян. У 13 років Жанна вперше почула голоси архангела Михаїла, святої Катерини Олександрійської і, як вважається, Маргарити Антіохійської, які відкрили Жанні, що саме їй судилося зняти облогу з Орлеана, звести Дофіна на трон і вигнати загарбників із країни.

Коли Жанні виповнилося 17 років, вона вирушила до капітана міста Вокулер Робера де Бодрікуру і оголосила про свою місію. Але їй ніхто не повірив, і Жанна змушена була повернутися до села, проте за рік повторила свою спробу. Цього разу капітан, уражений її наполегливістю, був уважнішим і послав її до дофіна. 4 березня 1429 року Жанна прибула до резиденції дофіна Карла. Дофін влаштував їй перевірку, посадивши на трон іншу людину і ставши в натовпі придворних. Однак Жанна витримала випробування, дізнавшись короля, і оголосила йому про свою місію. Король влаштував їй численні перевірки, які успішно подолала. Потім їй було передано великий загін солдатів і видано обладунки. Жанна до кінця життя воліла носити чоловічі обладунки та чоловічий костюм, щоб не бути впізнаною ворогом і убезпечити себе від домагань солдатів. Жанна з невеликим загоном проникла в місто Орлеан, перше місто на шляху звільнення Франції. 4 травня її армія здобула першу перемогу, взявши бастіон Сен-Лу.

Перемоги були одна за одною, і вже в ніч з 7 на 8 травня англійці були змушені зняти облогу з міста. Таким чином, завдання, яке інші французькі воєначальники вважали нездійсненним, Жанна д'Арк вирішила за чотири дні. Після цього військові дії проходили мляво. Жанні постійно заважали королівські придворні. Важливою подієютих днів стала коронація дофіна Карла у соборі міста Реймса, звільненому Жанною. У травні Жанна приходить на допомогу місту Комп'єню, обложеному бургундцями. 23 травня в результаті зради (було піднято міст у місто, що відрізало Жанні шлях для відходу) Жанна була взята в полон бургундцями. Король Карл, який стільки їй був зобов'язаний, не зробив нічого, щоб врятувати Жанну. Незабаром за 10 тисяч золотих ліврів бургундці продали її англійцям. У грудні 1430 року Жанна була перевезена в Руан, який тоді був під контролем англійців. Судовий процесрозпочався 21 лютого 1431 року.

Незважаючи на те, що формально Жанну судили за звинуваченням у єресі, вона утримувалась у в'язниці під охороною англійців як військовополонена. Очолював процес єпископ П'єр Кошон, затятий прихильник англійців. В надії зламати волю в'язниці, її утримували в жахливих умовах, англійські стражники всіляко ображали її, трибунал погрожував тортурами, але марно - Жанна відмовилася підкоритися і визнати себе винною. Кошон розумів, що коли він засудить Жанну на смерть, не добившись від неї визнання провини, то лише сприятиме виникненню навколо неї ореолу мучениці. 24 травня він вдався до відвертої підлості - пред'явив в'язниці готове багаття для її страти через спалення і вже біля багаття обіцяв перевести її з англійської в церковну в'язницю, де їй буде забезпечений гарний догляд, якщо вона підпише папір про зречення єресей і послух церкви. При цьому папір з текстом, зачитаним неписьменною дівчині, був підмінений іншим, на якому був текст про повне зречення всіх своїх "помилок", на якому Жанна поставила хрест.

Звичайно, Кошон і не думав виконувати свою обіцянку і знову відправив її до колишньої в'язниці. Через кілька днів, під приводом того, що Жанна знову одягла чоловічий одяг (жіночий був у неї відібраний силою) і, таким чином, "впала в колишні помилки" - трибунал засудив її до смерті. 30 травня 1431 року Жанну д'Арк було спалено на площі Старого Ринку в Руані. Нині на цьому місці знаходиться пам'ятник Жанні. Тільки 1920 року, католицькою церквоюз Жанни були офіційно зняті всі звинувачення, і вона була зарахована до лику святих.

Жанна була увічнена у мистецтві. Художні твори, присвячені Жанні д'Арк, створювали Фрідріх Шіллер, Марк Твен, Бернард Шоу, П. Клодель, Ж. Ануй та інші. У музиці образ Жанни відтворювали Джузеппе Верді (опера "Жанна д'Арк"), Зінаїда Волконська, Петро Чайковський (опера "Орлеанська діва"), Артюр Онегер (ораторія "на багатті"), Шарль Гуно (музика до п'єси Жюля Барб'є) д'Арк"), Анрі Томазі (опера-ораторія "Тріумф Жанни"). Художники, які присвятили Жанні д'Арк полотна: Рубенс, Енгр, Гоген, Микола Реріх та ін. Наприкінці XIX століття з'явилася велика кількість пам'ятників Жанні д'Арк. Кожне місто Франції хотіло мати у себе пам'ятник Жанні: у 1875 році на площі Пірамід було встановлено статую роботи скульптора Фрем'є; 1882 року було споруджено пам'ятник у Комп'єні, 1891 року - у Домремі. Дім Жанни у Домремі сьогодні є музеєм.

Лотарингський хрест.

Це геральдична фігура, що є хрестом з двома поперечками. Назва походить від Лотарингії – області на кордоні Франції та Німеччини. Лотарингський хрест, який іноді називають Анжуйським. У символіці анжуйських герцогів він почав фігурувати з 1430-х років. Першим герцогом, який став використовувати Лотарингський хрест як свій офіційний геральдичний знак, був король Рене, на прізвисько Добрий. Незвичайна формахреста пояснюється біблійною притчею, згідно з якою Понтій Пілат наказав прибити над розіп'ятим Христом табличку "Ісус з Назарету, король юдеїв". Саме цей напис і символізує верхня поперечина, дещо менша за розміром, ніж та, яка розташована нижче.

Анжуйські герцоги були не першими і не єдиними світськими правителями, в символіці яких з'явився Лотарингський хрест. Спочатку він служив емблемою королям Угорщини та фігурував на угорських монетах та гербі. У роки Другої світової війни Лотарингський хрест став символом "Вільної Франції" та антиподом фашистському хресту. Пропозиція про використання Лотарингського хреста як один із головних символів французів, які боролися з німецькою окупацією, Надійшло від віце-адмірала Еміля Мюзельє, і було схвалено генералом Шарлем де Голлем. Мюзельє розробив штандарт із зображенням Лотарингського хреста для морських суден, а авіації – спеціальну кокарду, де також можна було бачити хрест із двома перекладинами.

Зокрема, зображення Лотарингського хреста можна знайти на Ордені Визволення, заснованому у листопаді 1940 року та на медалі Опору. Рух Опору, що діяло в окупованій Франції, також активно використовували Лотарингський хрест як емблему. Зрештою, хрест став символом французького національного об'єднання перед окупантами під егідою Шарля де Голля. Після закінчення війни та обрання Шарля де Голля президентом (1959 р.), на прапорці, що прикрашав службовий автомобіль генерала, містилося зображення лотарингського хреста на тлі французького триколірного прапора. Лотарингський хрест нерідко фігурував на марках, що випускалися в роки правління де Голля, а також різних пам'ятниках і меморіалах. На сьогоднішній день Лотарингський хрест, як і раніше, прикрашає герб Угорщини. Крім того, його можна виявити на гербі та прапорі Словаччини. У Франції хрест із двома перекладинами служить символом французького опору та неофіційним символом французької республіки.

Франція настільки своєрідна та дивовижна, що скільки б років ти там не прожив, не втомлюєшся захоплюватися. Це одна з найбільш відвідуваних країн світу - щорічний потік туристів наближається до 100 мільйонів людей. Щоб перейнятися духом цієї країни представляємо вашій увазі кілька цікавих фактів про країну та французів.

Визначні пам'ятки

На сьогоднішній день більшість замків світу – 4969 штук знаходиться саме у Франції.

Одні з найбільш відвідуваних світових визначних пам'яток знаходяться у Франції: Собор Нотр Дам де Парі, Ейфелева вежа, Єлисейські поля, Версаль, монастир Мон-Сен-Мішель.




Майже 10 років, з 1925 по 1934 роки Ейфелева вежа була величезним рекламним носієм. Засновник концерну Citroën заплатив за оренду та встановив на вежі нічну ілюмінацію із понад 100 000 електричних лампочок. На вежі світилася назва компанії, знаки зодіаку та зірковий дощ.

Одним із відомих символів Франції є галльський півень. У латинській мові слово gallus мало два значення: півень та галли - племена, що жили на теренах сучасної Франції, Німеччини та Швейцарії. Французи люблять цей символ, адже півень означає гордість, сміливість, а хвастощі можна і пробачити.


Старовинні палаци та замки Франції, наприклад, замок Амбуаз, відомі своїми дерев'яними камінами. Для їх зведення використовувалися спеціальні дерева, що не згоряють, що ростуть на території Франції - кедр і ялівець. Місцеві кедрові горіхи в кілька разів більші за сибірські і коштують всього 25 євро за кілограм.

Соціальне життя

Французи відмовилися приймати проект Європейської Конституції та стандартизувати виробництво. Саме тому у Франції виробляється понад 480 видів сирів із унікальними смаками, близько 1000 сортів вина, а сидр не є алкогольним напоєм.

Франція – одна з найбільш сільськогосподарських країн світу. За обсягом виробленої продукції вона посідає 1-е місце у Європі і 3-тє у світі.

У Франції дуже розвинена соціальна допомогаверствам населення за межею бідності і незаможним. Їм видаються талони, за якими кілька разів на місяць одержують продукти: овочі, сир, молоко, кисломолочні продукти, шоколад. Всі продукти високої якості та надаються магазинами та фермерськими господарствами.

Допомога людям, які страждають від шкідливих звичок, анонімним алкоголікам, наркозалежним, телефон довіри та інше - абсолютно безкоштовні.

Винаходи та особистості

Одна з найпоширеніших знарядь смертної кари середніх віків – гільйотину – винайшли у Франції. Останній акт смертної кари з її застосуванням було скоєно 1977 року. Щороку 10 вересня у Франції відзначають день скорботи по гільйотині.

У 1783 році у Франції братами Монгольф'є був винайдений перший повітряна куляпрацює на гарячому повітрі.
Франція є батьківщиною кінематографу. Саме Парижі 1895 року відбувся перший показ " Синематографа братів Люм'єр " .

Готична архітектура та стиль бароко з'явилися саме у Франції та спочатку називалися "французьке мистецтво".
Існує безліч суперечок про те, хто ж винайшов велосипед. Подібні конструкції представляв німецький професор Карл фон Дрез та Кіркпатрік Макміллан, але офіційно запатентував свій винахід француз П'єр Лалман у 1866 році. Саме він вважається творцем велосипеда, а Франція – батьківщиною цього транспорту.

Франція дала світові таких відомих людейяк, Жанна д Арк, Альфонс Доде, Поль Сезанн, Антуан де Сент-Екзюпері, Жан-Батіст Мольєр, Франсуа-Марі Вольтер, Олександр Дюма, Віктор Гюго, Жуль Верн, Джо Дассен, Бріджіт Бардо, Жак-Ів Кусто, Жан- Поль Сартр, Ролан Барт, Ів Сен-Лоран та інші. Там є могили представників російської знаті, великої балерини Матильди Кшесинської, Івана Буніна.

Гастрономія

Найдорожчі гриби – трюфелі – виростають у Франції. Вартість їх не має меж. У сезон, з листопада до березня, за кілограм нечищених грибів разом із землею просять близько 600 доларів.

Вважається, що жаб'ячі лапки у Франції можна замовити на кожному кроці. Насправді ця страва вважається рідкісним делікатесом і подається лише у найвишуканіших ресторанах.
Виноградні равлики, що використовуються для приготування однієї з найвишуканіших страв - ескарго - називаються бургонський, при цьому абсолютно не важливо, де вони були зібрані. Це своєрідний маркетинговий хід, оскільки саме бургонські равлики вважаються найсмачнішими, великими і мають підвищений попит.

У Франції, залежно від регіону, налічується близько 22 національних кухонь. Одна і та ж страва може мати зовсім різний смак, залежно від того, приготована вона на півдні чи півночі країни. Французи – великі любителі кулінарного мистецтва. Тільки з однієї картоплі вони можуть приготувати майже дві сотні страв.

Гречане борошно, що використовується для випічки французьких млинців - досить поширений продукт. А ось саму крупу місцеві практично не вживають. Шукати її доводиться в зоомагазинах, в арабських та турецьких лавках, а також у російських магазинах за нечуваними цінами.
Французи зовсім не визнають McDonalds, вважаючи їхнє меню зовсім непридатним для харчування. Однак кожен з батьків знає, чи варто випустити підлітка з виду, то це перше місце, куди варто вирушити на його пошуки.

Прийом їжі – священний ритуал для французів. А слово “їжа” може конкурувати лише з “регбі” чи “велосипед”. Правила гарного тону забороняють дзвонити під час трапези, а запізнення з обіду є більш поважною причиною, ніж застряг у пробці.

Вино

У Франції випускається близько 250 різних марочних вин. Кожне вино виробляється тільки в одному місці, строго з того винограду, який росте в цій місцевості. Найвідоміші виноробні регіони Бордо, Бургундії, Рона, Луара, Ельзас, Шампань.

Самі ж французи про вино кажуть так: "Вино буває лише двох видів - яке вам подобається і те, яке вам не подобається!"
Французи не розуміють такі поняття як "сухе" вино і "брют" і розуміють такий поділ лише у шампанському. Усі кріплені вина у Франції належать до лікеров. А вино для французів існує лише червоне, біле та рожеве.

Корисний факт для любителів випити – від французького червоного вина голова ніколи не болить.

Незважаючи на рясне споживання вина та жирної їжі, Франція має один із найнижчих показників щодо кількості захворювань серцево-судинної системи. Лікарі навіть встановили рекомендовану норму споживання вина: 3 келихи червоного для чоловіків та 2 для жінок. Після двох келихів дозволяється навіть сідати за кермо.

Єдиний у світі музей штопора знаходиться у Провансі.




Французька мова

Французька мова з 1066 до початку XIV століття вважався офіційною мовою Англії.
Найдовша пропозиція на французькою мовоюмістить 823 знаки та написано Віктором Гюго в романі "Знедолені".


Французька - Офіційна моваФранції та ще 30 держав світу. Однак більше третини населення країни вільно володіють англійською.
У французькій мові для слова "горілка" є два варіанти написання: "vodka" для російської та "wodka" для польської.

У 2012 році на сотні залізничних вокзалів Франції було встановлено фортепіано. На них у будь-який час може пограти будь-який бажаючий і за цей час ще жоден інструмент не був пошкоджений.


У Франції досі діє заборона, згідно з якою забороняється цілуватися у поїздах та на вокзалах. Він був встановлений ще в 1910 році, щоб запобігти постійним затримкам поїздів через парачок, що вічно цілуються, при розлученні. Сьогодні ця заборона виражається у наявності спеціальних табличок на перонах, що нагадують про те, що довгі прощання не вітаються.

Як привітання у Франції є нормою поцілунок у щоку, причому як серед чоловіків, так і серед жінок. Вважається, що найбільш "улюбленими" в цьому плані є жителі Парижа, півночі Франції, а також корсиканці.

Перший ресторан, персоналом якого були люди, що не бачили, відкрився в 2014 році в Парижі - Dans le Noir. Згідно з концепцією закладу, всі відвідувачі вечеряють в абсолютній темряві, що дозволяє яскравіше відчути смак і запах їжі, не відволікаючись на візуальний ряд. Згодом подібні ресторани почали відкриватися в багатьох країнах та великих містах.